作為一種機械設備，最終的利用價值是客戶最為關心的話題，餐廚垃圾壓榨機也不例外。生活水平的日漸提高，越來越多的年輕喜感到生活壓力大，日常都會選擇朋友聚餐來緩解心中的郁悶和感嘆，無論是繁華的大都市還是幽靜的小鎮鄉村，到處可見餐館飯店的影子，這樣一來餐廚垃圾就會隨之增多，加上全世界近幾年來非常重視全球變暖，所以各國紛紛都把環保放在了首要任務。
在餐館工作或進入過后廚房間的朋友或許都知道，餐廚垃圾的油脂性特別高，水分較高，鹽分也較高，它們是極易腐爛污染環境的，所以不適合前幾年提倡的直接填埋或焚燒，那么有什么好的處理措施嗎？答案是有，目前市面上有專門壓榨餐廚垃圾的機械設備，它可以將餐廚垃圾壓榨脫水，使固體和液體壓榨分開，固體通過發酵加工成有機肥料，用來改良土壤的結構，而液體可以直接用于農作物利用吸收，一舉兩得，有效減少了對環境的污染和破壞。
